今年も夏のスペシャリテが始まりました。
『枝豆のブラマンジェ　ウニのクリームソース』

毎年楽しみにお待ちいただいている夏の一皿。

滑らかに裏ごしたブラマンジェにあえて粒々をプラスし、食感でも枝豆を感じる一皿

白エビ、ウニをトッピングし、ウニクリームとブラマンジェの優しい味わいをトマトマリネが全体をキュッと引き締めます。

1年に1度会えない夏の味覚を、是非大切な方とお楽しみ下さい。
心よりお待ちしております！

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