聖護院蕪のムースと香住ガニ、伊予柑蟹のジュレ#lebeaucoup#ルボークープ#フレンチ#ムース#いよかん#蟹#今週のお花#土佐みづき#バーガンディカーネーション#ダイアンサスソネット#雪柳
アンコウと白インゲン豆のテリーヌ#ルボークープ#フレンチ#lebeaucoup#代々木上原#テリーヌ#あんこう#あん肝
初めてのメーカーズディナーという会が無事に終了しました。とても有意義で勉強にもなり、かつメチャクチャ楽しい会になりました。大成功だったと思います。ご参加して頂いた方々、本当にありがとうござ…
1/22(月)のイベントのメニューが決まりました。○アミューズ・一口ブーダンノワールリンゴジャム添え・日光サーモンの燻製と玉葱のクグロフキャビア入りサワークリームドメーヌブリスブジーブランドノワー…
浜名湖産ウナギのファルシ2種のソースで不朽の名作‼️久しぶりに作りたくなった。#LeBeaucoup#lebeaucoup#ルボークープ#代々木上原#フレンチレストラン#フレンチ#うなぎ#ファルシ#ワイルドライス#今週の店…
岩松さんのエゾ鹿と自家製栗の渋皮煮のテリーヌ#LeBeaucoup#lebeaucoup#ルボークープ#代々木上原#フレンチレストラン#フレンチ#エゾ鹿#栗の渋皮煮#テリーヌ#今週の店内花#こおりやなぎ#ソルボレヌ#百合#…
あん肝のプレッセと雲丹ポルト酒ソース#LeBeaucoup#lebeaucoup#ルボークープ#代々木上原#フレンチレストラン#フレンチ#あん肝#雲丹#たっぷり#今週の店内花#椿#アイシャ#ドラセナ#ブルーアイス#サンゴミズ…
日光サーモンと林檎、グレープフルーツのアンサンブルカンパリジュレ添え#LeBeaucoup#lebeaucoup#ルボークープ#代々木上原#フレンチレストラン#フレンチ#林檎#マスだよー#日光サーモン#今週の店内花#サン…
青海苔風味のあんこうと椎茸、里芋のプレッセのソテー#LeBeaucoup#lebeaucoup#ルボークープ#代々木上原#フレンチレストラン#フレンチ#ジロール茸#鱧#フリカッセ#今週の店内花#セケイ#すぷれーまむ#りんど…
紅茶風味の柿のコンポートとシェーブル・ブラン、青りんごのソルベのパフェ#LeBeaucoup#lebeaucoup#ルボークープ#代々木上原#フレンチレストラン#フレンチ#柿#パフェ#シェーブル#今週の店内花#ゼルミラ#…