暑くなってきました！夏のスペシャリテ始まりました。
『枝豆のブラマンジェ　ウニのクリームソース』

滑らかに裏ごしたブラマンジェにあえて粒々をプラスし、食感でも枝豆を感じる一皿

白エビ、ウニをトッピングし、ウニクリームとブラマンジェの優しい味わいをトマトマリネが全体をキュッと引き締めます。

約1カ月の提供となります。
夏を感じる一皿を是非お楽しみ下さい！

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